Mangokyckling

3-5 kycklingfiléer
1 1/2 dl vatten
1 1/2 hönsbuljongtärning
1 1/2 msk kinesisk soya
1 -2 tsk sambal oelek
1 stor purjolök
1 stor paprika
3-5 dl creme fraiche
3 msk mangochutney.

Bryn först kycklingen och lägg den sen tillsammans med vatten, buljong, soya och sambal. Koka i 15 min under lock.

Skölj & grovstrimla purjon, hacka paprika och rör ned i grytan tillsammans med créme fraiche och chutney. Koka ytterligare 5 min. Klart.

Detta recept hittade jag på bloggen, http://nordingarden.blogspot.com/. Det lät så gott, så detta måste prövas.