4-6 portioner
1 kg potatis
2 gula lökar
1 l vatten
2 st tärningar grönsaksbuljong
2 msk vetemjöl
3,3 dl laktosfri matlagningsgrädde
Salt, svartpeppar
Skala och skär i bitar potatisen.
Skär löken och bryn den utan att få färg.
Sätt i en gryta och häll på vattnet, sätt i grönsaksbuljong tärningarna.
Koka till potatisen blir mjuk.
Mixa sedan allt.
Blanda ut mjölet i grädden och vispa ned den i soppan.
Salta och peppra efter smak.
Häll i lite laktosfri mjölk om ni vill ha den tunnare.
Detta är en hopmix av olika potatissoppor men jag tycker att denna blir god. (Gillar dessutom den laktosfria matlagningsgrädden som blir lite krämig.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar