6 st kyckling filér som skärs i bitar
3,3 dl laktosfri matlagningsgrädde
1 dl vatten
2 msk fond (kyckling eller kalv)
10 st soltorkade tomater som strimlas
1 tsk sambal oelek
1 tsk rosmarin
Svarta oliver
Färska basilika blad
Salt och peppar (vitpeppar)
Stek kycklingbitarna i olja och salta och peppra.
Häll över grädden, vattnet och fonden.
Lägg sedan i de soltorkade tomaterna, krydda med rosmarin och sambal oelek.
Låt den småkoka under i ca 15 min under lock.
Sätt i de hackade basilikabladen samt oliverna.
Serverar med färsk pasta eller ris samt en god sallad.
Detta recept tror jag att jag fick av någon på jobbet, och blev snabbt en favorit i familjen.
Lät mycket gott och det ska jag pröva under veckan! =)) Alltid bra med nya kycklingrecept då det är favorit här hemma! =)
SvaraRaderaHoppas allt är bra med er!?
Kram kram
Vi har haft en lugn och skön påsk. Laddat batterierna. Vi hörs. Kram Carita
SvaraRadera